福州大学化学学院的前身——化学系，由著名化学家、原全国人大副委员长、中科院院长卢嘉锡先生在1958年福州大学成立之初创建，是福州大学设置最早的系之一。1961年化学系与同期建立的化工系合并为化学化工系。1984年由化学化工系又分立成化学系和化工系。2001年5月两系合并组建为化学化工学院。2014年3月从化学化工学院再次拆分为化学学院和石油化工学院。
目前，化学学院按二级学科设有无机化学系、有机化学系、物理化学系、分析化学系、化学生物与制药工程系和实验教学中心等六个教学单位。按照研究方向设有包括能源与环境光催化国家重点实验室、教育部食品安全分析与检测重点实验室、福建省功能材料研究中心等国家级、省部级、校级和院级在内的13个科研团队。
化学学院拥有一支优秀的师资队伍。现有教职工156人，其中正高职称教师56人、副高职称教师51人。目前师资队伍中有中国工程院院士2人，"***计划"特聘教授3人，***特聘教授1人，国家***2人，"***"领军人才2人，国家"***万人才"1人，闽江学者特聘教授10人，福建省***计划学者6人。另外有双聘教授或兼职教授10余人。教师队伍中有1人获得国家级有突出贡献专家称号，有6人享受***，有1人获福建省教学名师。
化学学院拥有优良的教学条件。目前有1个国家理科基础科学研究和教学人才培养基地(化学专业点)、1个国家实验教学示范中心(化学化工)、2个教育部特色专业建设点(化学类)、1个福建省人才培养模式创新实验区(化学专业)、3个福建省研究生创新教育研究基地(物理化学专业、分析化学专业和工业催化专业)、1门国家级精品资源共享课(结构化学)、1门国家精品课程(结构化学)、1门福建省精品课程(结构化学)。1个国家级教学团队(国家化学理科基地教学团队)，并与中国科学院福建物质结构研究所建立了人才联合培养基地。化学学院面向全国招收化学(大类)、制药工程两个专业的本科生。现学院在读本科生600多人。
化学学院拥有良好的人才培养平台。现有化学一级学科博士点和硕士点，涵盖物理化学、分析化学、无机化学、有机化学、高分子化学与物理、环境化学、材料化学、食品安全与药物化学等8个二级学科博士点和硕士点。拥有化学工程与技术一级学科下属的应用化学和生物化工2个二级学科博士点和硕士点。拥有药学一级学科下属的药物分析二级学科博士点，且拥有药学一级学科硕士点，涵盖药物化学、药理学、药物分析学、药剂学等4个二级学科硕士点。拥有材料科学与工程一级学科下属的材料物理与化学硕士点。拥有制药工程全日制专业学位型硕士点。拥有制药工程领域的工程硕士点。化学学院建有化学和化工博士后科研流动站，涵盖物理化学、材料与无机化学、分析化学与食品安全、药学、能源与环境化工、工业催化等研究方向。学院现有在读硕士研究生560多人，博士研究生150多人，在站博士后合作研究人员20多人。每年面向全国和海外招收硕士研究生250人，理学和工学博士研究生近50人。
化学学院拥有先进的科学研究平台。现有能源与环境光催化国家重点实验室、国家环境光催化工程技术研究所中心两个国家级研究平台;以及教育部食品安全分析与检测重点实验室、福建省光催化工程研究中心、福建省功能材料工程研究中心、福建省光动力治疗药物与诊疗工程技术研究中心、福建省产品质量和食品安全检测试剂与仪器工程技术研究中心、福建省功能材料技术开发基地、福建省固体材料化学重点实验室等一批省部级科研平台。化学学院的物理化学学科为国家重点学科。凝聚态物理化学基础研究及应用为国家"211工程"重点学科建设项目。环境光催化创新平台为福建省高校优势学科创新平台。化学一级学科、药学一级学科为福建省重点学科。学院现拥有1个科技部创新人才推进计划重点领域创新团队(光催化团队)、2个教育部科研创新团队("光催化基础与应用"和"食品安全分析检测与传感技术")。学院在物理化学、分析化学、结构化学、材料化学和有机化学等学科领域的科学研究富有特色。
